Tag Archives: Wyeast 3278

Hindbærøl

Frugtøl. Med hindbær. Sur. Lækkert. Basisøllet er en stærk mørk hvedeøl. Inspireret af Gargamel fra Allagash (som jeg desværre ikke har smagt). Vild Mørk Stærk med Hindbær Opskriftens nøgletal: Batchstørrelse (L): 23 (20 L i gærspand) OG: 1.080 (19,3 P) … Continue reading

Posted in Håndbryg | Tagged , , , , , , , , , | 3 Comments

Bam Biere klon

Bam Biere fra Jolly Pumpkin. Så fik jeg endelig brygget min klon. Robert & Kenni og Julle & Thomas har for længst brygget deres. Ideen at vi brygger samme opskrift, og smager resultaterne mod hinanden, så vi kan få en … Continue reading

Posted in Håndbryg | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Vild og blond; opskrift

Dette er en stor kompliment til Mikkeller Mikkel. Mikkeller Nelson-Sauvignon er brygget over en god ide. Kombiner tørhumling med Nelson Sauvin med frisk hvidvinsfad og vildgær. Det virker i Nelson-Sauvignon. Denne øl er kraftigt inspireret af den øl – men … Continue reading

Posted in Håndbryg | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment