Tag Archives: Roeselare Blend

Flemish cosmopolitan batch 1

Første af to batch flamsk rød som jeg skal have brygget til fadlagring hos Julle. Opskriften er en gammelkendt klonopskrift af Jolly Pumpkins La Roja (se den her), som blev justeret (til det bedre, forstås) så meget, at den var … Continue reading

Posted in Håndbryg | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Jamil’s flamsk rød; smagning og opskrift

Flamsk rød. Stilmæssigt en personlig favorit. Opskriften er taget mere eller mindre direkte fra Brewing Classic Styles af Jamil Zainasheff (og John Palmer). Det var den anden sure øl, jeg bryggede. Det er blevet en ok øl, men med en … Continue reading

Posted in Håndbryg | Tagged , , , , , | Leave a comment