Tag Archives: Jolly Pumpkin

Biere Blanche

Eller wit. Kært barn har mange navne. Selv om der er dage, hvor jeg føler, at jeg er vokset fra Hoegarden, elsker jeg inderst inde en god wit. Mit favorit – hvis man kan kalde den det, når jeg kun … Continue reading

Posted in Håndbryg | Tagged , , , , , | Leave a comment

Blond Biere de Garde

Beeradvocate kalder Jolly Pumpkins Oro de Calabaza for Biere de Garde. De kalder også for Trois Monts fra Saint Sylvestre for Biere de Garde. Nu skal man jo være påpasselig med at kalde navne men, at blive kaldt Biere de … Continue reading

Posted in Håndbryg | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Flemish cosmopolitan batch 2

Andet af to batch flamsk rød som jeg skal have brygget til fadlagring hos Julle. Mæsket lidt højere. Og gæret med en anden gær. Malten er stort set den samme; den primære ændring er at Dark Crystal fra Fawcett har … Continue reading

Posted in Håndbryg | Tagged , , , , , | Leave a comment

Flemish cosmopolitan batch 1

Første af to batch flamsk rød som jeg skal have brygget til fadlagring hos Julle. Opskriften er en gammelkendt klonopskrift af Jolly Pumpkins La Roja (se den her), som blev justeret (til det bedre, forstås) så meget, at den var … Continue reading

Posted in Håndbryg | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Bam Biere klon

Bam Biere fra Jolly Pumpkin. Så fik jeg endelig brygget min klon. Robert & Kenni og Julle & Thomas har for længst brygget deres. Ideen at vi brygger samme opskrift, og smager resultaterne mod hinanden, så vi kan få en … Continue reading

Posted in Håndbryg | Tagged , , , , , , , | Leave a comment