Tag Archives: Geuze

Ossobuco braiseret i geuze

Efter Sur tur 2009 ligger jeg pludselig inde med nok geuze til, at jeg nænner at bruge det i madlavningen. Baseret på ossobuco opskriften i ”Simremad og ting der tager tid ”(af Claus Christensen) men med geuze (Giradin). Kødet bliver … Continue reading

Posted in Øl i mad | Tagged , , | Leave a comment